Vildjäst

Måste bara få nämna lite om mina nya experiment jag gjort idag. Jag skriver egna bröd recept och testar mig fram. Nu ska jag framställa äpple- och vindruvsjäst. Äpplejästen har jag gjort på 2 olika sätt denna gång. En med bara råsaft och en med resterna som blev över när vi pressade saften. Nu får jag bara hoppas det blir någon jäst denna gång men jag är alltid hoppfull!

Vindruvsjästen bubblar fint efter 10 h

Burkar på rad

Äppeljäst. T.V råsaftresterna. T.H bara saften från äpplena. Den verkar bubbla bäst just nu.

Min älskade surdeg